食品接触材料有哪些潜在风险?金属制品需要做什么测试?
欧洲是我国厨具、小家电等产品重要的出口地区之一。然而,欧洲关于食品接触材料的立法很复杂,执法也很频繁。一旦发现不合格产品,货物将被扣押,退回甚至销毁。通过本文您分享食品接触材料有哪些潜在风险?出口至欧盟的金属制品需要做什么测试?
食品接触材料有哪些潜在风险?
不同的材料化学成分和特性不同,当这些材料与食物接触时,往往会释放不同的有害物质出来,这个过程一般称为“迁移”。
塑料材料由树脂加工而成,树脂中可能残留有毒单体、裂解物及老化产生的有毒物质,例如ABS材料中的丙烯腈等。另外,塑料生产过程中添加的有毒助剂,如塑化剂、着色剂等也可能迁移释放出来。
纸制品在造纸过程中使用的各种添加剂、填料、漂白剂等可能残留后溶出至食品常见的有害物质为荧光增白剂,也可能残留有防霉的甲醛和二氧化硫等物质。
陶瓷和玻璃相对安全,主要是釉彩颜料中释放铅、镉等金属元素。
金属材料易被酸性物质腐蚀,迁移出各种重金属。如果金属材料表面涂覆有机涂层,则可能还有酚、甲醛等有害物质。
出口至欧盟的金属制品需要做什么测试?
由于欧盟目前没有针对金属制品的统一指令,而欧盟除德、法、意大利之外的多数成员国也尚未制定相关的金属制品管控指令。所以一般而言,产品出口到欧盟建议从严参考德国、法国、意大利的相关标准进行测试。
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