双酚A是什么?双酚A的测试方法有哪些?
人们生活的各个角落都能看到PC塑料的影子,比如食品包装容器、婴儿奶瓶等儿童用品,都可能含有双酚A。双酚A在加热时会析出到食物和饮料中,可能会扰乱人体代谢过程,对婴儿的发育、免疫力都带来很大影响。下面,您分享双酚A是什么?双酚A的测试方法有哪些?
双酚A是什么
双酚A 是一种有机化工原料,广泛应用于饮用水瓶、塑料玩具和食品包装当中。它具有脂溶性,易溶于脂类和醇类食品,因此,作为包装盒添加剂时,双酚A 可能会迁移到食品中,进而容易转移到人的身体里。同时,由于它不易被消化系统分解,被摄入后会在体内积蓄,久而久之造成安全隐患。
双酚A的危害
双酚A对新/生儿、儿童和孕妇这类敏感人群容易造成影响。已有研究表明双酚A会影响胚胎成长、大脑/发育,还可能导致儿童性早熟,同时,双酚A作为一种内分泌干扰素,可能会对人体生殖系统造成影响。
双酚A的测试方法有哪些?
以下是一些用于检测 BPA 的常见测试类型:
光谱学:该技术使用光来检测样品中 BPA 的存在。有不同类型的光谱学,包括紫外 可见 (UV Vis) 光谱学和傅里叶变换红外 (FTIR) 光谱学。
色谱法:该技术可分离样品的不同成分,可用于检测混合物中是否存在 BPA。有不同类型的色谱法,包括气相色谱法 (GC) 和高/效液相色谱法 (HPLC)。
酶联免疫吸附测定 (ELISA):该技术使用抗体来检测样品中是否存在 BPA。ELISA 通常用于检测尿液或血液样本中的 BPA。
质谱法:该技术测量样品中离子的质荷比,可用于识别和量化 BPA 的存在。
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