共创食安新发展 I HQTS为无锡市食品小作坊进行食品安全风险隐患排查培训
为进一步优化营商环境，提高食品小作坊生产管理和风险管控能力，以切实保障食品安全。
11月4日，HQTS作为技术支持机构受无锡市市场监督管理局委托，对无锡市约130家食品小作坊相关从业人员以及监管人员，进行食品安全风险隐患排查工作技术线上培训。
食品小作坊是农产品食品深加工的有效方式，更是食品供应的重要组成部分，与百姓生活息息相关，一直以来都是市场监管部门的重点关注领域。此次培训是按照《食品安全法》、《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》、《食品安全地方标准 食品小作坊卫生规范（DBS 32/013-2017）》等要求，从风险隐患排查的情况和主要问题分析两大方面展开。对无锡市食品小作坊从生产过程控制、设施设备、出厂检验、虫害控制、原辅料储存、从业人员管理等各个方面予以指导和培训。
培训结束之后，小作坊在提升改造的过程中，不只是关注自己的“硬件”，更能提高自身的“软件”管理。今后，HQTS也将积极配合各地市场监督管理局，针对市场重点领域提供更专业的提升服务，利用HQTS自身认证和检验检测的行业服务经验，切实协助市场监管部门解决食品质量安全管理的“疑难杂症”，为食安新发展贡献力量。
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