食品 微生物检测
一、粮食及其制品 ： 谷物、谷物碾磨加工品、谷物制品[大米制品、小麦粉制品、玉米制品。
二、蔬菜、食用菌及其制品 ： 新鲜蔬菜、蔬菜制品[蔬菜罐头、干制蔬菜、腌渍蔬菜、蔬菜泥（酱）、其他蔬菜制品]、新鲜食用菌、食用菌制品（食三、用菌罐头、干制食用菌、腌渍食用菌、其他食用菌制品）。
四、油脂及其制品 ： 植物油脂（食用植物油，花生油、豆油、菜籽油、茶籽油等）、动物油脂（猪油、羊油、鱼油、奶油等）、油脂制品[氢化植物油、人造奶油(黄油)、起酥油等。
五、肉及肉制品 ： 肉类（畜禽肉、畜禽内脏）、肉制品、熟肉制品。
六、水果及其制品 ： 新鲜水果、水果制品[水果罐头、水果干类、醋、油或盐渍水果、果酱（泥）、蜜饯凉果（包括果丹皮）、发酵水果制品、蒸煮、七、油炸、水果、水果甜品、其他水果制品。
八、水产动物及其制品 ： 鲜、冻水产动物、水产制品[水产品罐头、鱼糜制品、腌制水产品、鱼子制品、干制水产品、熏、烤水产品、发酵水产品、其他水产制品等。
九、蛋及蛋制品 ： 鲜蛋、蛋制品[卤蛋、糟蛋、皮蛋、咸蛋、脱水蛋制品（蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片等）、热凝固蛋制品（如蛋黄酪、皮蛋肠等）、冷冻蛋制品（如冰蛋等）、其他蛋制品。
十、豆类及其制品 ： 豆类（干豆、干豆磨成的粉）、豆类制品[非发酵豆制品（如豆浆、豆腐类、豆干类、腐竹类、熟制豆类、大豆蛋白膨化食品、大豆素肉等）发酵豆制品（如腐乳类、纳豆、豆豉、豆豉制品等）]、豆类罐头。
十一、乳制品 ： 生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、炼乳、乳粉、乳清粉和乳清蛋白粉、干酪、再制干酪、其他乳制品。
十二、坚果及籽类 ： 坚果及籽类制品、熟制坚果及籽类（带壳、脱壳）、包衣的坚果及籽类、坚果及籽类罐头、坚果及籽类的泥（酱）、其他坚果及籽类制品。
十三、饮料类 ： 包装饮用水、果蔬汁类、浓缩果蔬汁（浆）、其他果蔬汁（肉）饮料、蛋白饮料类、碳酸饮料类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类、风味饮料类、特殊用途饮料类（如运动饮料、营养素饮料等）、固体饮料类（含速溶咖啡）、其他饮料类。
十四、酒类 ： 蒸馏酒（如白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等）、配制酒、发酵酒（如葡萄酒、黄酒、果酒、啤酒等）。
十五、调味品 ： 食用盐、鲜味剂和助鲜剂、醋、酱油、酱及酱制品、调味料酒、香辛料类、水产调味品、复合调味料（如固体汤料、鸡精、鸡粉、蛋黄酱、沙拉酱、调味清汁等）、其他调味品。
十六、食糖及淀粉糖 ： 食糖[白糖及白糖制品（白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖等）、其他糖和糖浆（红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、糖蜜、部分转化糖、槭树糖浆等）]、淀粉糖（如果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等）。
十七、淀粉及淀粉制品 ： 食用淀粉、淀粉制品（粉丝、粉条）、藕粉、其他淀粉制品（如虾味片）。
十八、焙烤食品 ： 面包、糕点（含月饼）、饼干（如夹心饼干、威化饼干、蛋卷、酥性饼干、韧性饼干、发酵（苏打）饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、蛋圆饼干等）、其他焙烤食品。
十九、冷冻饮品 ： 冰淇淋、雪糕类、风味冰、冰棍类、食用冰、其他冷冻饮品。
二十、蜂产品 ： 蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉]、蜂产品制品。
二十一、茶及其制品 ： 茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、皇茶、黑茶）、茶叶制品（如抹茶）。
二十二、其他类 ： 果冻、膨化食品、茶叶、干菊花、苦丁茶。
还原糖分、蔗糖、粗纤维、蛋白质、粗脂肪、灰分、水分、膳食纤维、总酸、淀粉、亚硝酸盐、硝酸盐、维生素、水分活度、氯化钠、磷含量、酸价、过氧化值、羰基价、相对密度、水不溶物、水溶性蛋白、二氧化碳、游离碱度、游离棉酚、折光指数、浊度、总氮、PH值、氨基酸态氮、挥发性盐基氮、甲醛、碘价、氰化物、可溶性固化物、氟、茶多酚、铵盐、氮含量、总糖、色度、总硬度、耗氧量、电导率、高锰酸钾消耗量、蒸发残渣、脱色实验、游离酚、抗氧化剂 、甜味剂 、着色剂 、防腐剂 、防霉剂 、营养强化剂、非法添加剂 、重金属 、真菌毒素类 、那非类、西布曲明、农药残留、兽药残留、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、商业无菌测试、乳酸菌、致病菌、常规营养成分、膳食纤维、微量元素、维生素、脂肪酸、氨基酸、糖类总迁移、蒸发残渣测试、重金属含量测试、有毒有害物质检测等。
食品检测参考标准：
GB 10133-2014 食品安全国家标准 水产调味品
GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品
GB 10146-2015 食品安全国家标准 食用动物油脂
GB 10287-2012 食品安全国家标准 食品添加剂
GB 10767-2021 食品安全国家标准 幼儿配方食品
GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉
GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳
GB 13104-2014 食品安全国家标准 食糖
GB 13432-2013 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签
GB 14884-2016 食品安全国家标准 蜜饯
GB 14930.1-2015 食品安全国家标准 洗涤剂
GB 14932-2016 食品安全国家标准 食品加工用粕类
GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具
GB 14936-2012 食品安全国家标准 硅藻土
GB 14963-2011 食品安全国家标准 蜂蜜
GB 14967-2015 食品安全国家标准 胶原蛋白肠衣
