菲律宾拟制订冰鲜及冷冻虾蟹和头足类标准
2023年3月22日,菲律宾农业和渔业标准局发布咨询文件,拟制订冰鲜、冷冻虾蟹和头足类标准。意见反馈期为60天。主要内容为:
(1)术语和定义:冰冻、冷藏等定义;
(2)产品分类及说明;
(3)质量标准:微生物及重金属含量标准;
(4)包装及标签:产品名称、品牌名称或商标、净含量、制造商、再包装商、分销商、进口商、出口商的名称和地址、批次、存储条件、保质期、食品过敏原信息、配料清单、使用说明、营养成分;
(5)取样、检查和分析方法:感官检验解冻方法:样品封装在塑料袋中浸泡在不超过35℃水中解冻。
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