11月市场监管总局公布49批次不合格食品,食用农产品等企业注意!

来源:汉斯曼集团(HQTS) 2021-12-08

 

 

 

汇总2021年11月市场监管总局发布的4期食品不合格情况的通告,累计共有49批次16大类食品检出不合格。
详细品类数量如表1:
表1-11月不合格食品品类数量表
表1显示,抽检的样品中不合格食品品类涉及:
食用农产品(14)、餐饮食品(7)、蔬菜制品(4)、粮食加工品(3)、糕点(3)、蜂产品(3)、调味品(3)、水产制品(2)、豆制品(2)、淀粉及淀粉制品(2)及其他类,包括:水果制品(1)、薯类及膨化食品(1)、食用油、油脂及制品(1)、方便食品(1)、炒货食品及坚果制品(1)、饼干(1),共计16大类
其中,食用农产品检出的不合格样品数量最多(14)占比28.6%,涉及鸡蛋、泥鳅、鲈鱼等。
详细不合格食品具体情况通告如表2:
表2-11月不合格食品具体情况表
 
表2显示,抽检的样品中不合格食品具体情况为:
农兽药残留超标问题(16)食品添加剂超范围超限量使用问题(15)、微生物污染问题(9)、质量指标不达标问题(4)、有机污染物污染问题(2)、重金属污染问题(2)、食品添加剂与标签标示值不符问题(1);其中,以检出农兽药残留超标问题和食品添加剂超范围超限量使用问题为主,分别占比33%和31%
因农兽药残留超标问题不合格的样品主要涉及恩诺沙星、噻虫胺、噻虫嗪、氟苯尼考、氧乐果、磺胺类(总量)啶虫脒、腐霉利等指标。产品中检出农兽药残留超标问题其原因主要是农药兽药不合理不规范的使用导致,例如:为快速控制虫害,加大用药量;未遵守采摘间隔期规定;不得添加药物的违规使用等。
而因食品添加剂使用问题检出不合格的样品主要涉及二氧化硫残留量、铝的残留量、糖精钠、山梨酸及其钾盐等指标。产品中检出食品添加剂使用问题:
▷可能是在生产加工过程中使用食品添加剂未准确计量;
▷也有可能是使用了复配添加剂,造成某种食品添加剂含量升高;
▷还有可能是为了增加产品的口感、色泽、保质期等,而加大使用量或者超范围使用等。
无论是在食品中使用食品添加剂,亦或是在生产过程中的农兽药使用,都应该符合相对应的国家标准,保证自身产品合法合规,避免出现以上情况导致损失。这时就需要第三方质量管理机构的参与,通过覆盖全供应链条的深度检验检测服务,确保企业在食品行业中的全供应链合规性,并顺利入市
例如,关于食品添加剂的使用,就需要遵循《食品添加剂使用标准》.pdf的规定。HQTS汉斯曼集团(以下简称HQTS)会从企业的角度出发,通过专业的服务和权威的资质认可,护航企业产品顺利入市。
 
 
 
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